ИСТОРИЯ ОБОЛОНИ

К открытию Олимпиады 1980 года советское правительство поставило задачу построить пивоварню, пиво которой бы соответствовало европейским стандартам. В качестве экспертов были приглашены чешские специалисты — всемирно известные мастера пивоварения. Именно они определили место постройки нового        пивоваренного завода. Главным критерием выбора было наличие источников с артезианской водой, являющейся главным компонентом, влияющим на вкусовые   свойства пива.  Этим местом был избран район Оболонь, который находится в городе Киеве на берегу реки Днепр.

читать далее…

 

АССОРТИМЕНТ

	Светлое — Это самое популярное пиво Оболонь. Оно отличается приятным солодовым вкусом и гармоничной хмелевой горечью. Оболонь Светлое прекрасно подходит к любой пище.
	Безалкогольное чуть ли не единственное пиво без градуса, которое относится к категории премиальных. Для этого пива отбирают очень качественные: хмель, солод и воду. В результате компания варит великолепный лагер, который затем подвергает процедуре уменьшения градуса. Самое удивительное, что такой подход дает свой результат. Оболонь Безалкогольное – это невероятно ароматное и вкусное пиво, по своей плотности не уступающее обычному светлому лагерному пиву!
	Премиум — Очень популярное пиво Оболонь. В Премиум доабвляется рис, что делает пиво очень мягким. Вообще во вкусе пива Оболонь Премиум улавливается приятная хмелевая горечь, невероятная свежесть и яркий насыщенный солодовый вкус.
	Лагер — Классическое ячменное пиво низового брожения. Насыщеный вкус, приятное послевкусие, чувствуется, что сварено с любовью и со знанием дела. Оболонь «Лагер» получил одну из номинаций в категории «Лучше импортное пиво» на VIII БольшомМосковском фестивале пива.
	Белое — Это один из самых популярных сортов пива Оболонь в Израиле.Вкуснейшее, ароматное, бодрящее, с горчинкой и пенное нефильтрованное светлое пиво. Изготовляется с добавлением пшеничного солода, сладковатое, имеет легко слегка ощутимую горчинку и привкус кориандра. Бокал пива «Оболонь Белое» чудесно утолит жажду знойного, летнего дня.
	Пшеничное — хмельной напиток, сочетающий в себе преимущества нефильтрованного пива и неординарный вкус. Для приготовления такого пива используется сочетание двух видов солода- традиционного ячменного и пшеничного. Именно такое комбинированное пивное сусло, специальная культура дрожжей и технология их верхового брожения позволяют получить мягкое пиво с ненавязчивой кислинкой с освежающими фруктовыми нотами. В богатом букете искушенный знаток почувствует также пряную хмелевую горчинку и приятный мускатно-фруктовый ненавязчивый аромат с ванильным оттенком. Оболонь Пшеничное отличается плотной текстурой и непрозрачным светло-медовым цветом.
	Крепкое - в нем гармонично согласуются хмелевая горечь и аромат. Уникальность рецепта приготовления этого светлого пива состоит в том, что, кроме традиционных составляющих — ячменного солода, хмеля, артезианской воды, в «Крепкое» добавляют мальтозный сироп. Благодаря этому пиво имеет приятный легкий вкус, достаточную крепость и вместе с тем содержит меньшее количество углеводов. Бокал такого пива будет уместен в холодную пору года.
	Бархатное — темный, довольно крепкий лагер, который доказывает своим вкусом, что на Украине не только любят пить хмельные напитки, но и умеют их варить. Представленный мягкий лагер обладает сложным, плотным вкусом бархатного карамельного солода, без излишней горечи и приторной сладости. Послевкусие долгое, обволакивающее с солодовыми нотками. Именно карамельный солод насыщает Оболонь Оксамитове (Бархатное) специфическим карамельно-шоколадным ароматом, придает медно-коричневый оттенок и делает структуру напитка плотной. Густая, кремовая шапка из пены держится долго и образует кольца на стенках бокала.
	Соборное — Украинские мастера пивоварения компании Оболонь взяли за основу классический рецепт средневекового монастырского приготовления пива, приспособили к инновационному оборудованию, технологиям и сварили традиционный хмельной напиток с незабываемым вкусом — пиво Оболонь Соборное. Представленный освежающий светлый лагер янтарно-золотистого цвета. В основе вкуса и аромате четко чувствуется благородная горчинка хмеля. В букете пива Оболонь Соборное есть своя изюминка — в списке ингредиентов данного напитка присутствует не только светлый ячменный солод, а еще и кукурузная крупа. Именно она делает пиво необыкновенно мягким и освежающим, со сладковатыми нотками и оригинальным послевкусием.
	Магнат — Пиво премиум класса. Для приготовления этого сорта хмельного напитка пивовары тщательно отбирают наилучшие сорта пивоваренного ячменя, утонченный ароматный хмель, специальные расы пивных дрожжей. «Магнат» имеет изысканный вкус и тонкий аромат благодаря особой рецептуре и технологии приготовления. Бокал пива «Магнат» создаст атмосферу изысканности в любых обстоятельствах.
	Жигулевское — В Киеве на пивзаводе №3 начали наливать пиво «Жигулевское». Именно так могло звучать информационное сообщение в начале 80-х годов. Ведь в то время Киевский пивзавод №3 еще не имел название «Оболонь». Сегодня пивовары компании «Оболонь», которые помнят вкус пива тех времен, возобновили старый рецепт «Жигулевского».«В Советском Союзе больше 200 пивоваренных заводов выпускали пиво «Жигулевское». Но пиво Киевского пивзавода №3 («Оболонь») считалось одним из наилучших в Союзе. Артезианская вода, самый лучшие ингредиенты, делали оболонское «Жигулевское» чрезвычайно вкусным. Пивовары компании Оболонь возродили хорошо известный многим вкус. И даже во внешнем виде продукта сохранилось классическое оформление в стиле 80-х.
	Бирмикс Вмшня, Бирмикс малина — Изготовлен на основе артезианской воды, высококачественного ячменного и карамельного солода, хмеля и вишневого\ малинового сиропа, напиток привлекает своим нежным ароматом и особенным вкусом с характерной легкой кислинкой. Этот продукт воплощает в себе неповторимое сочетание лучших сортов пива и вишневого лимонада, является приятным напитком для широкого круга потребителей.
	Бирмикс Лимон — Оригинальный напиток, который гармонично объединяет в себе пиво и лимонад. Изготовленный из артезианской воды, высококачественного ячменного солода и хмеля, этот напиток содержит лимонный сироп, который придает пиву приятный фруктовый привкус.